開業6日目の閉店後、東の空に大きな虹が架かりました。台風6号接近前夜。今日の試飲では、イルガチェフェG1ウォッシュド（モカ）が人気ナンバーワン。新しい美味しさに出会っていただいたお客様もおられました。
音楽家ベートーヴェン(1770~1827)は無類の珈琲好き、毎朝必ず1粒1粒、豆の数をしっかり数え、一杯に60粒の豆を珈琲ミルで自ら挽いて飲んでいた、という事です。豆の数は、59粒でも61粒でも許さなかったといいます、珈琲には並々ならぬこだわりがあったようです。60粒を計ってみました。東ティモール サントモンテで丁度10ℊ！小さめのカップで濃い珈琲だったとか？几帳面さと風貌と音楽作品に共通項を感じています。