穏やかで口当たりが良く

甘味と爽やかな果実味を感じます

 東ティモールは2002年にインドネシアから独立（主権回復）を果たし、今コーヒーは教育、健康、伝統的な文化活動を支えてくれる産業になりつつあります。

　バランスが良く、心地よいクリーンで明るいしっかりした酸味と苦味が調和した珈琲。

レテフォホは、年間降雨量が2,000mmを超え、標高が高いため昼間と夜の温度差が大きく、美味しい最上級の品質のコーヒーが採れる条件を兼ねそろえた、まさにコーヒーの理想郷です。品種ティピカが多く現存するこのレテフォホは、日本だけなく、アメリカ等のスペシャルティロースターで人気の高いコーヒーです。標高の高いTunufahi村は良質なマイクロロット珈琲を産出する世帯数約20世帯の村です。JAS有機認証を取得しています。

 　東ティモールの輸出産品のうち、コーヒーが全体の98％の輸出を占めるまでに成長しています。また、国民の４人に１人が、何らかの形でコーヒーに関わって生計を立てていると言われており、国を支えている産業になっています。